Les biscuits Oreo sont délicieux et très populaires partout dans le monde. Cependant, une question subsiste : les Oreos sont-ils vraiment halal ? De nombreuses personnes se posent cette question en raison de certaines rumeurs circulant sur internet. Dans cet article, nous examinerons les différents aspects qui pourraient rendre les Oréos halal ou non.
Qu’est-ce qu’un produit halal ?
Un produit est considéré comme halal s’il respecte les principes de la loi islamique. Pour être halal, un aliment doit :
- Ne pas contenir d’ingrédients interdits par la charia, tels que l’alcool, le sang ou la viande de porc
- Avoir été préparé selon des pratiques conformément aux enseignements islamiques
Certains aliments sont considérés comme haram, c’est-à-dire interdits à la consommation pour les musulmans. Parmi eux on peut citer :
- La viande de porc et ses dérivés (comme la gélatine de porc)
- L’alcool sous toutes ses formes
- Les produits contenant du sang
Composition controversée des biscuits Oreo
Dans le cas des Oreos, deux éléments ont soulevé des soupçons quant à leur caractère halal : la gélatine utilisée dans certains produits dérivés et l’alcool présent dans les arômes.
La gélatine
La gélatine est un produit fabriqué à partir de collagène animal, qui peut être extrait des os, de la peau ou des cartilages de divers animaux. Si la gélatine provient d’un animal interdit par la charia (comme le porc), elle sera considérée comme haram.
S’agissant des biscuits Oreo classiques, la gélatine n’est pas présente parmi leurs ingrédients. Il faut donc s’intéresser aux autres produits dérivés de la marque. Ainsi, on remarque que certains gâteaux et crèmes glacées contenant des Oreos peuvent effectivement contenir de la gélatine.
Dans ce cas, pour savoir si un produit dérivé d’Oreo est halal, il convient de vérifier sa provenance. Les gélatines utilisées dans les produits fabriqués au sein de l’Union Européenne sont généralement d’origine bovine, et peuvent ainsi être considérées comme halal.
L’alcool présent dans les arômes
L’autre point qui fait débat concerne la présence d’alcool dans certaines recettes à base d’Oreo. Certains arômes synthétiques ou naturels, tels que l’extrait de vanille, peuvent en effet contenir de petites quantités d’alcool servant de solvant. Ce serait également le cas des conservateurs utilisés pour allonger la durée de conservation des biscuits.
Cependant, les proportions infimes d’alcool présentes dans les arômes, le plus souvent inférieures à 0,5%, ne sont pas jugées problématiques par la plupart des organismes de certification halal. Il est donc généralement admis qu’une telle quantité n’altère pas le caractère halal du produit.
La position officielle d’Oreo et les certificats halal
Oreo a été confrontée à cette polémique sur Twitter en mars 2019. La marque avait alors répondu que ses biscuits n’étaient pas destinés aux consommateurs musulmans :
« Nos Oreos ne sont pas admissibles pour un régime halal. «
Cette réponse ambiguë a provoqué de nombreuses réactions et a finalement poussé l’entreprise à préciser sa position :
« Certaines boutiques peuvent vendre des produits ayant une certification locale halal. »
Cela signifie que selon les pays, les normes halal en vigueur peuvent différer, ainsi que les ingrédients utilisés dans la fabrication des biscuits et autres produits dérivés. Afin de connaître avec certitude si les Oreo vendus dans votre région sont halal ou non, il est recommandé de vérifier s’ils portent un label de certification reconnu.
Pour information, plusieurs marques de biscuits similaires aux Oreos sont certifiées halal, notamment Prince et Bimo (fabriqués au Maroc).
En résumé : Les Oreos sont-ils halal ou non ?
Il n’existe pas de réponse définitive à la question de savoir si les biscuits Oreo sont halal ou non. Si le biscuit classique ne contient pas de gélatine, il peut être jugé acceptable par certains organismes de certification halal malgré la présence d’alcool en proportions infimes.
En ce qui concerne les produits dérivés (comme les gâteaux et glaces), il est préférable de vérifier si la gélatine utilisée est d’origine animale autorisée. En Europe, il est fréquent que la gélatine bovine soit utilisée, ce qui peut rendre ces produits acceptables pour ceux qui suivent un régime halal.
Les musulmans soucieux du respect des règles halal doivent donc rester vigilants et bien se renseigner sur les produits qu’ils achètent. La meilleure solution reste de se référer aux labels de certification reconnus dans leur pays ou région.
